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Tzatziki

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

4 yaourts natures
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
1 cuillère à café vinaigre de vin
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 concombres
Sel
Poivre

Préparation Tzatziki:

Laver le concombre, le râper et l'égoutter.

Écraser l'ail.
Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixer le mélange une minute à peine.

Ajouter le concombre.

Couvrir et réserver au frais au moins une heure avant de servir.