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Salade piémontaise
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Ingrédients :
- 400 gr de tomates fermes
- 600 gr de pommes de terre à chair ferme
- 3 oeufs
- 8 gros cornichons au vinaigre
- 150 gr de mayonnaise
- 200 gr de dés de jambon
- sel
- poivre
Préparation Salade piémontaise:
Cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée.
Une fois cuites et refroidies, les éplucher et les couper en gros dés.
Cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante et les laisser refroidir.
Laver les tomates, les couper en petits cubes.
Dans un saladier, ajouter les tomates, les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, les pommes de terre et les œufs durs.
Ajouter délicatement la mayonnaise et mettre au frais une heure avant de consommer.
Une fois cuites et refroidies, les éplucher et les couper en gros dés.
Cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante et les laisser refroidir.
Laver les tomates, les couper en petits cubes.
Dans un saladier, ajouter les tomates, les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, les pommes de terre et les œufs durs.
Ajouter délicatement la mayonnaise et mettre au frais une heure avant de consommer.
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