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Soupe glacée choux fleur saumon fumé
La recette Soupe glacée choux fleur saumon fumé
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Ingrédients :
- 200 gr de saumon fumé
- 500 gr chou fleur
- 50 cl de bouillon de volaille
- 25 cl de crème fraîche liquide
- sel
- poivre
- persil
Préparation Soupe glacée choux fleur saumon fumé:
Faire cuire le choux fleur dans le bouillon, quand il est refroidi ajouter le saumon fumé,la crème, le poivre et le sel si nécessaire.
Mixer finement.
Servir glacée dans de jolies verrines, décorées de persil.
Mixer finement.
Servir glacée dans de jolies verrines, décorées de persil.
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