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Lotte au curry
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Ingrédients :
- 500 gr de lotte
- 2 poivrons verts
- 4 oignons
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de fumet de poisson
Préparation Lotte au curry:
Couper la lotte en cubes.
Peler et couper les oignons en quatre.
Couper les poivrons en dés.
Dans une poêle bien chaude, faire dorer la lotte dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons et les oignons et faire cuire 3 minutes.
Ajouter 15 cl d'eau, le curry et le fumet de poisson.
Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Servir avec un riz blanc.
Peler et couper les oignons en quatre.
Couper les poivrons en dés.
Dans une poêle bien chaude, faire dorer la lotte dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons et les oignons et faire cuire 3 minutes.
Ajouter 15 cl d'eau, le curry et le fumet de poisson.
Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Servir avec un riz blanc.
2 commentaires sur la recette Lotte au curry :
mais j'aimrais les recettes des desserts
super