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Fondue de poireaux
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Ingrédients :
Préparation Fondue de poireaux:
Couper les poireaux en deux puis en tronçons.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter les poireaux, Cuire à feu doux à couvert pendant 25 minutes environ, en remuant de temps en temps.
Ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux.
Saler et poivrer.
Mélanger à nouveau.
Cuire encore 10 minutes à feu doux.
La fondue de poireaux doit être fondante.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter les poireaux, Cuire à feu doux à couvert pendant 25 minutes environ, en remuant de temps en temps.
Ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux.
Saler et poivrer.
Mélanger à nouveau.
Cuire encore 10 minutes à feu doux.
La fondue de poireaux doit être fondante.
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