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Carottes au miel
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Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation Carottes au miel:
Laver, éplucher et couper les carottes en bâtonnets.
Eplucher et couper l’oignon en lamelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile pour y faire suer les oignons.
Ajouter les carottes et laisser revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le miel, la moutarde, et le vinaigre.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter pendant 35 minutes à demi couvert, en remuant de temps en temps.
Cuire plus ou moins longtemps selon les goûts, Croquantes ou fondantes...
Servir avec une volaille ou un rôti de porc.
Eplucher et couper l’oignon en lamelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile pour y faire suer les oignons.
Ajouter les carottes et laisser revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le miel, la moutarde, et le vinaigre.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter pendant 35 minutes à demi couvert, en remuant de temps en temps.
Cuire plus ou moins longtemps selon les goûts, Croquantes ou fondantes...
Servir avec une volaille ou un rôti de porc.
3 commentaires sur la recette Carottes au miel :