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Poulet à la poitrine fumée et mozzarella
La recette Poulet à la poitrine fumée et mozzarella
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Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- 8 tranches de poitrine fumée
- 1 botte de ciboulette
- sel
- poivre
Préparation Poulet à la poitrine fumée et mozzarella:
Couper les filets de poulet dans l'épaisseur pour en faire de fines tranches.
Saler, poivrer et réserver.
Beurrer 4 carrés de papier d'aluminium et déposer les filets de poulet dessus.
Farcir avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en tranches fines.
Enrouler chaque filet de poulet farçi dans deux tranches de poitrine fumée.
Saler et poivrer.
Parsemer de ciboulette hachée.
Envelopper les filets dans le papier d'aluminium et cuire 20 minutes au cuit-vapeur.
Laisser refroidir quelques minutes. Attention les papillotes sont très chaudes.
Servir chaud avec des épinards, de la ratatouille ou un peu de riz.
Vous pouvez remplacer la ciboulette par du basilic.
Saler, poivrer et réserver.
Beurrer 4 carrés de papier d'aluminium et déposer les filets de poulet dessus.
Farcir avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en tranches fines.
Enrouler chaque filet de poulet farçi dans deux tranches de poitrine fumée.
Saler et poivrer.
Parsemer de ciboulette hachée.
Envelopper les filets dans le papier d'aluminium et cuire 20 minutes au cuit-vapeur.
Laisser refroidir quelques minutes. Attention les papillotes sont très chaudes.
Servir chaud avec des épinards, de la ratatouille ou un peu de riz.
Vous pouvez remplacer la ciboulette par du basilic.
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