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Crêpes - Cornets de glace
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Ingrédients :
- 6 crêpes
- 1 mangue
- 1 citron vert
- 1 litre de glace à la mangue
- 30 gr d'amandes effilées
Préparation Crêpes - Cornets de glace:
Placer 6 verres hauts au congélateur.
Eplucher la mangue et mixer la chair avec le jus de citron.
Réserver ce coulis au frais.
Dans une poêle, faire griller les amandes effilées sans matières grasses.
Garnir les crêpes de glace à la mangue et les rouler sur elles-même.
Placer les crêpes roulées dans les verres glacés.
Napper de coulis de mangue et parsemer d'amandes effilées.
Servir aussitôt.
Vous pouvez remplacer la mangue par de la pêche, des fruits rouges, du chocolat...
Eplucher la mangue et mixer la chair avec le jus de citron.
Réserver ce coulis au frais.
Dans une poêle, faire griller les amandes effilées sans matières grasses.
Garnir les crêpes de glace à la mangue et les rouler sur elles-même.
Placer les crêpes roulées dans les verres glacés.
Napper de coulis de mangue et parsemer d'amandes effilées.
Servir aussitôt.
Vous pouvez remplacer la mangue par de la pêche, des fruits rouges, du chocolat...
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