Verrines de fruits rouges, abricots et mascarpone

Dans un bol, écraser les fruits rouges à la fourchette.
Répartir dans 4 verrines et réserver au frais.

Couper les abricots dénoyautés en gros morceaux et les faire cuire 4 à 6 minutes dans une casserole avec 20 gr de sucre et 10 cl d'eau.
Mixer et réserver au frais.

Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le lait et 30 gr de sucre.
Répartir dans les verrines et réserver au frais.

Au moment de servir, ajouter le coulis d'abricots bien frais.