Cookies groseilles - chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Fendre et gratter la gousse de vanille.
Ajouter dans le saladier, les graines de vanille et le sel.
Incorporer le jaune d'oeuf et la farine.
Ajouter délicatement les groseilles et les pépites de chocolat.


Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte.
Enfourner pendant 12 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir sur une grille.