"Chouchous" Pralines maison

Dans une casserole, faire chauffer tous les ingrédients à feu moyen.
Remuer de temps en temps pour que le sucre enrobe les amandes.

Quand le mélange devient sableux, augmenter le feu en continuant de mélanger.
Lorsque les pralines sont correctement enrobées, les laisser sécher sur une feuille de papier sulfurisé.

Les pralines se conservent quelques jours dans une boite bien fermée, à l'abri de l'humidité.