Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Salade de carottes au cumin et à l'orange
Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page
Ingrédients :
Préparation Salade de carottes au cumin et à l'orange:
Éplucher et couper les carottes en rondelles pour les faire cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Égoutter.
Peler et émincer finement les gousses d'ail.
Hacher le persil et la coriandre.
Dans une poêle, faire revenir les carottes, l'ail et les herbes hachées dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le cumin, les 5 baies et le zeste râpé d'une demie orange.
Après 3 minutes de cuisson, ajouter le miel et le jus de citron.
Laisser réduire 3 minutes.
Laisser refroidir avant de répartir dans des ramequins.
Égoutter.
Peler et émincer finement les gousses d'ail.
Hacher le persil et la coriandre.
Dans une poêle, faire revenir les carottes, l'ail et les herbes hachées dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter le cumin, les 5 baies et le zeste râpé d'une demie orange.
Après 3 minutes de cuisson, ajouter le miel et le jus de citron.
Laisser réduire 3 minutes.
Laisser refroidir avant de répartir dans des ramequins.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Salade de carottes au cumin et à l'orange :
-
Salade de pommes et de carottes au cumin
-
Salade carottes - raisins secs - fenouil
-
Carottes à l'orange
-
Salade de pois chiches au cumin
-
Salade de flétan froid
-
Salade de chou
-
Salade légère aux légumes
-
Salade orientale
-
Salade Vénitienne
-
Salami salade
Donnez votre avis sur la recette Salade de carottes au cumin et à l'orange