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Gaspacho rouge
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Ingrédients :
Préparation Gaspacho rouge:
Epluchez les tomates en les ébouillantant, épépinez-les.
Epluchez le concombre.
Râpez tous les éléments pour les réunir, salez, poivrez, ajoutez l'eau, l'huile et le vinaigre.
Laissez macérer 3 h.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez tout un tiroir de glaçons.
Présentez en même temps des dés de pain frits à l'huile d'olive, encore chauds.
Epluchez le concombre.
Râpez tous les éléments pour les réunir, salez, poivrez, ajoutez l'eau, l'huile et le vinaigre.
Laissez macérer 3 h.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez tout un tiroir de glaçons.
Présentez en même temps des dés de pain frits à l'huile d'olive, encore chauds.
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1 commentaire sur la recette Gaspacho rouge :