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Pop-corn au Gruyère France IGP râpé Entremont
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Ingrédients :
- 100g de Gruyère France IGP râpé Entremont
- 100g de grains de maïs
- 2 c. à soupe d'huile de pépin de raisin
- 1 bouquet de ciboulette
- 3g de piment d'Espelette
Préparation Pop-corn au Gruyère France IGP râpé Entremont:
Verser l'huile dans une grande poêle, puis les grains de maïs, enrober les grains avec l'huile et poser un couvercle sur la poêle.
Au bout de 2 à 3 minutes, le pop-corn va sauter.
Arrêter le feu dès lors que le bruit cesse.
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Etaler les pop-corn sur la plaque du four.
Saupoudrer le pop-corn de Gruyère France IGP râpé Entremont.
Quand le four est chaud, enfourner la plaque et laisser fondre le fromage 5 minutes environ.
Verser immédiatement les pop-corn dans un saladier et mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée ainsi que le piment d'Espelette.
Mélanger à nouveau et servir dans des cornets.
Photo : Stéphanie Iguna (Food Factory) / ENTREMONT
Au bout de 2 à 3 minutes, le pop-corn va sauter.
Arrêter le feu dès lors que le bruit cesse.
Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Etaler les pop-corn sur la plaque du four.
Saupoudrer le pop-corn de Gruyère France IGP râpé Entremont.
Quand le four est chaud, enfourner la plaque et laisser fondre le fromage 5 minutes environ.
Verser immédiatement les pop-corn dans un saladier et mélanger.
Ajouter la ciboulette ciselée ainsi que le piment d'Espelette.
Mélanger à nouveau et servir dans des cornets.
Photo : Stéphanie Iguna (Food Factory) / ENTREMONT